OLYMPUS DIGITAL CAMERA

În vermuiala de la 9 mai, în rondul Schuman din Bruxelles găsești un fel de colocvialitate de brutărie, e ”Sărbătoarea Pîinii”. Sună straniu, într-o Europă care s-a îndepărtat de sacru… Și nu numai pîine era ”de gustare”. Nu mă așteptam să găsesc pîine românească și nu am găsit. Frumosul colac, ritualicul colac? Nu! Cine să-l poarte pănă acolo? Unde e pîinea de secară, aromitoare, al cărei gust mi-a rămas de cînd aveam doar cîțiva ani, iar bunicul măcinase ultimul sac pe care îl mai avea dinainte de colectivizare? Alții o au, nu au pierdut nimic din tradiția lor! Așă că am cumpărat o baghetă belgiană, o bucată tăiată dintr-un metru de pîine grea germană și o pufoasă pîine cu stafide franțuzească. Multiculturalism!

Pâine la (km)metru, grea, densă, germană, desigur.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pîine belgiană – e… ”Art Nouveau”, cum altfel!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(Foto 9 mai 2015, Bruxelles)

Anunțuri